Laut Ernährungswissenschaftlern die gesündesten alkoholischen Getränke

Die angeblichen gesundheitlichen Vorteile von Alkohol sind in den letzten Jahren einer ernüchternden Realität gewichen.

Kein Grad des Alkoholkonsums ist gesundheitlich unbedenklich, warnt die Weltgesundheitsorganisation und weist darauf hin, dass Alkohol mindestens sieben Krebsarten verursacht.

Um den Schaden zu verringern, empfehlen die aktuellen Ernährungsrichtlinien für Amerikaner, ganz auf Alkohol zu verzichten oder ihn in Maßen zu trinken, definiert als maximal zwei Getränke pro Tag für Männer, ein Getränk oder weniger pro Tag für Frauen. Besonders besorgniserregend ist der Alkoholkonsum von Frauen.

Wer jetzt nicht trinkt, sollte nicht anfangen. Im Jahr 2023 begann Kanada, den Menschen zu empfehlen, nicht mehr als zwei Getränke pro Woche zu sich zu nehmen.

Dennoch gibt es laut Experten einige bevorzugte Optionen, wenn Menschen sich dafür entscheiden, Alkohol in Maßen zu trinken.

„Dies ist ein unterhaltsamer Genuss, also wählen Sie den Geschmack, die Portionsgröße und die Kalorien mit Bedacht aus“, sagt Madelyn Fernstrom, Ph.D., zertifizierte Ernährungsspezialistin, Redakteurin für Gesundheit und Ernährung bei NBC News.

„Wenn Sie etwas trinken wollen, gibt es bessere Möglichkeiten als andere“, fügt Ginger Hultin hinzu, eine in Seattle ansässige, registrierte Ernährungsberaterin, die früher als Barkeeperin gearbeitet hat.

Es gibt nicht genügend dokumentierte gesundheitliche Vorteile irgendeiner Art von Alkohol, um sich kurz- oder langfristig auf die Gesundheit auszuwirken, auch nicht bei Rotwein, sagt Fernstrom. Auch die geringe Menge an Mixer, etwa Kombucha, Orangensaft oder Tomatensaft, die man manchen Getränken hinzufügt, reiche nicht aus, um einen „gesundheitlichen Nutzen“ zu rechtfertigen, fügt sie hinzu.

Wählen Sie also im Rahmen der Mäßigung den Alkohol aus, den Sie genießen, aber denken Sie an die Kalorien in den Getränken, bemerkt Fernstrom. Eine Flasche Bier kann beispielsweise bis zu 350 Kalorien haben; eine Pina Colada hat mehr als 500.

„Sie gelangen wie alle anderen Kalorien in Ihren Körper und werden als solche verarbeitet“, sagt Hultin, Autor von „Meal Prep for Weight Loss 101“, gegenüber TODAY.com.

Betrachten Sie diese Kategorie angesichts aller Warnungen vor Alkohol als die am wenigsten ungesunden alkoholischen Getränke:

Ein Glas Sekt Weißwein hat etwa 100 Kalorien. Sie können sogar einen Spritzer Orangensaft hinzufügen, um eine erfrischende Mimose zu erhalten, sagt Fernstrom.

„Wein ist für viele Menschen ein beliebtes Getränk, aber nicht besonders gesundheitsfördernd“, stellt sie fest. „Eine Schorle ist immer eine gute Wahl – Limonade und Wein. Die Blasen verlangsamen Ihr Trinktempo und halbieren die Kalorien. So können Sie ein weiteres Glas für die gleiche Alkoholmenge genießen.“

Die Standardportionsgröße für Wein beträgt 5 Unzen.

Trockene Rot- oder Weißweine oder trockener Sekt enthalten im Gegensatz zu vielen anderen Getränken auch keinen zugesetzten Zucker, fügt Hultin hinzu.

Insbesondere Bier mit geringerem Alkoholgehalt, wie zum Beispiel Guinness. Eine normale 12-Unzen-Portion des milden dunklen Bieres hat fast den gleichen Alkoholgehalt wie viele helle Biere, „ist aber sehr sättigend“, sagt Fernstrom. „Und fermentiert, was die Darmgesundheit unterstützt.“

Pils und Lagerbiere haben tendenziell auch einen geringeren Alkoholgehalt und eine geringere Kaloriendichte, sagt Hultin.

Dazu gehören Tequila, Rum oder Wodka, „die ziemlich rein sind“, bemerkt Hultin. „Alleine oder gemischt mit Sodawasser können diese in der richtigen Portion tatsächlich eine gute Wahl sein.“

Das Problem entsteht, wenn man zu viel einschenkt oder einen zuckerhaltigen Mixer hinzufügt. Die Standardgröße für Spirituosen beträgt 1,5 Unzen. Es hat weniger als 100 Kalorien und Sie können es mit einem Club-Soda-Mixer, kalorienarmem Tonic Water oder kalorienarmem Soda halten, rät Fernstrom.

Sie empfiehlt Getränke wie Wodka und Limonade mit einem Hauch Zitrone oder Orange; Rum und Diät-Cola, Gin und zuckerarmes Tonic oder ein kleiner Martini.

Es enthält etwa 100 Kalorien und die Dose bietet eine gute Portionskontrolle – achten Sie nur darauf, ein Produkt ohne Zuckerzusatz zu wählen, sagt Fernstrom.

Sie haben alle die gleichen Auswirkungen, da die Leber Alkohol verarbeiten muss, egal in welcher Form er vorliegt, „das ist also eine Mengensituation“, sagt Hultin.

Die Antwort scheint keine zu sein.

Obwohl frühere Studien darauf hindeuteten, dass maßvoller Alkoholkonsum gesundheitsschützende Vorteile hat, zeigen neuere Untersuchungen, dass dies möglicherweise nicht der Fall ist, stellen die Centers for Disease Control and Prevention fest.

Laut einer Studie aus dem Jahr 2022 ist der Konsum jeglicher Alkoholmengen mit einem erhöhten Risiko für Herzerkrankungen verbunden.

Nach Angaben der National Library of Medicine hat helles Bier etwa 100 Kalorien pro 12-Unzen-Flasche.

Eine 1,5-Unzen-Portion Gin, Rum, Wodka und Whiskey enthält ebenfalls etwa 100 Kalorien.

Für Mixgetränke bleiben Sie bei einer Bloody Mary mit 120 Kalorien, einem Rum und einer Diät-Cola mit 100 Kalorien oder einem Mojito mit 143 Kalorien.

Trinken Sie nicht auf nüchternen Magen. Alkohol ist insofern einzigartig, als er direkt über den Magen aufgenommen wird, was den Menschen schneller treffen kann, sagt Hultin. „Ich empfehle den Menschen dringend, während des Essens Alkohol zu trinken, da dies die Aufnahme von Alkohol verlangsamt und die Geschwindigkeit verringert, mit der er in den Blutkreislauf gelangt“, bemerkt sie.

Alkohol dehydriert, daher ist es immer eine gute Idee, ein Glas Wasser zum Trinken zur Hand zu haben, besonders bei heißem Wetter, fügt Fernstrom hinzu.

Verzichten Sie auf Fruchtsaftmixer. Sie sind voller zusätzlicher Zucker. Dazu gehören Getränke wie Long Island-Eistee aus verschiedenen Spirituosen und Säften, die 500 Kalorien oder mehr enthalten können, sagt Fernstrom.

Seien Sie vorsichtig mit tropischen Getränken. Sie sind außerdem voller Kalorien und können gesättigte Fettsäuren enthalten, wenn Kokoscreme hinzugefügt wird, bemerkt Hultin. Der Alkohol in fruchtigen, süßen tropischen Getränken sei gut maskiert und gehe so leicht verloren, dass Menschen ihn zu schnell trinken und es übertreiben könnten, fügt Fernstrom hinzu.

A. Pawlowski ist ein TODAY-Gesundheitsreporter, der sich auf Gesundheitsnachrichten und -features konzentriert. Zuvor war sie Autorin, Produzentin und Redakteurin bei CNN.