TendedBar debütiert in NCAA-Stadien in Texas, Texas A&M

TendedBar wechselt von NFL-Stadien zu NCAA-Stadien.

Mit 200 Litern Alkohol, die ordentlich in einer TendedBar untergebracht sind, hat das modulare Getränkeausgabeunternehmen bewiesen, dass es dem Andrang einer NFL-Halbzeitpause oder eines Tourstopps bei Taylor Swift gewachsen ist. Jetzt erweitert TendedBar seine Dienste auch für die NCAA und startet diese Saison im Darrell K Royal Texas Memorial Stadium der University of Texas und im Kyle Field der Texas A&M.

„Die NCAA ist ein unerschlossener Markt“, sagt mir Justin Honeysuckle, CEO von TendedBar. „Es passt perfekt, eine mobile Maschine hinzufahren und einen zuvor ungenutzten Bereich mit Alkohol umzugestalten.“

TendedBar wurde als Projekt der Purdue University von Justins Bruder und mit frühen Investitionen von Mark Cuban gestartet – er wurde inzwischen aufgekauft – und bewältigt den Durchsatzbedarf großer Arena- und Stadionveranstaltungen durch die Automatisierung von auf Bestellung zubereiteten Cocktails. Das Unternehmen ist bereits eine tragende Säule in mehreren NFL-Stadien und wird die Saison 2023 im EverBank Stadium in Jacksonville (dem ersten NFL-Stadion des Unternehmens im Jahr 2021), im Bank of America Stadium in Charlotte und an einem weiteren NFL-Austragungsort betreuen. Sie spielen auch in der MLS in Los Angeles im BMO Stadium und in der NBA.

TendedBar ist auf der PGA Tour, in NFL-Stadien, in der NBA und in der MLS beliebt und wechselt in die NCAA.

Jeder Standort – der mobil sein kann – ist 10 Fuß lang und bietet Platz für bis zu 10 verschiedene Spirituosen oder Weine mit jeweils 20 Litern, also insgesamt 200 Liter Getränken, die alle vor Ort gemischt werden können. „Wir machen tatsächlich einen frischen Cocktail“, sagt Honeysuckle. „Wir stellen wirklich Ihren eigenen Cocktail zusammen.“

Fans können zur Bar gehen und sich mit Gesichtserkennung anmelden – Texas A&M wird die Gesichtserkennungsfunktion nicht verwenden –, die die Informationen und die Kreditkarte eines Kunden speichert. Das bedeutet, dass eine einmalige Registrierung des Dienstes für jeden TendedBar-Standort gilt. Von dort kommt die Cocktailzubereitung.

„Andere haben schon früher versucht, Cocktails auszugeben, aber niemand hat es technisch so gemacht wie wir“, sagt Honeysuckle. Bei einem fassbasierten System ist kein Flaschenwechsel erforderlich. Er nennt es eher ein Set-it-and-forget-it-System. Kürzlich verkaufte TendedBar in Denver während eines Swift-Konzerts innerhalb von drei Stunden 900 Getränke und alles, was vom Personal überwacht werden musste, waren Eis und Tassen.

Die TendedBar fasst 200 Liter Getränke und bietet automatisch auf Bestellung zubereitete Cocktails an.

„Wenn Sie Tito’s auffüllen müssen, weil Sie 20 Liter Tito’s verbraucht haben, ist das ein gutes Problem für einen Riegel“, sagt Honeysuckle und weist darauf hin, dass sie Reservefässer bereithalten, falls sie damit rechnen, dass sie zur Neige gehen.

Jede Leiste kann sowohl für den Kunden als auch für den Betreiber individuell angepasst werden. Laut Honeysuckle hängt es vom Veranstaltungsort ab, welche Optionen angeboten werden sollen, und kann sich je nach Veranstaltung ändern. Mit einer Mischung aus Wodka, Wein, Rum, Tequila, Gin, Limonade, Limonade und Säften können sie die meisten Cocktails kreieren. Jedes digitale Menü bietet eine Reihe von Trend-Trends mit empfohlenen Cocktailmischungen, um den Ablauf zu beschleunigen, und bietet eine schnelle Menüauswahl an Getränken, die sich als am beliebtesten erwiesen haben (z. B. steht oft eine Jack-and-Cola-Option auf der Vorschlagsliste), aber Kunden können die Vorgehensweise individuell anpassen sie wünschen.

Diese In-Bar-Mischung ermöglicht es Teams auch, Spezialgetränke für Veranstaltungen zu kreieren. Kürzlich kreierte das Team während eines Saisonvorbereitungsspiels der Jacksonville Jaguars an einem warmen Tag die Teal Lemonade, die eine Mischung aus Blue Curacao, Ginger Ale, Limonade und Wodka in einem blaugrünen Limonadengetränk bot.

„Es ist mir wirklich egal, was du hineinsteckst“, sagt er. „Alles wird noch in Ihrem Glas hergestellt.“

TendedBar kann über eine Gesichtserkennung verfügen, um den Service zu beschleunigen.

Während mit TendedBar dauerhafte Räume geschaffen werden können, hat sich die halbmobile Bar als die beliebteste erwiesen. Das Unternehmen ist auf der PGA Tour gewachsen, tauchte bei der Formel 1 in Austin auf und trat während des Pro Bowl der NFL in Las Vegas im Allegiant Stadium auf.

An der University of Texas plant die Schule, die Bar außerhalb der Heimfußballspiele zu nutzen und sie das ganze Jahr über bei anderen Sportveranstaltungen einzusetzen.

Die beliebtesten Orte innerhalb eines Stadions sind laut Honeysuckle die Bereiche mit dem höchsten Verkehrsaufkommen und den meisten Staus in einer Bar. Die Bedienung von 35 Kunden in fünf Minuten an einer Bar soll das Fanerlebnis verbessern. „Es eignet sich am besten dort, wo man weiß, dass man immer einen Draht hat und weiß, dass die Leute dort kaufen“, sagt er.

Das Gewinnen von Stammkunden erhöht die Geschwindigkeit noch weiter, da die Fans den Anmeldevorgang bereits abgeschlossen haben und schnell ein zweites Getränk erhalten können.

Laut Honeysuckle wollte sich das Unternehmen im Arena- und Stadionbereich beweisen. „Wenn wir eine NFL-Halbzeitpause und den damit verbundenen Stress schaffen, können wir wahrscheinlich alles schaffen“, sagt er. „Es gab uns einen schönen Anwendungsfall. Es mag zwar 20 % unserer langfristigen Strategie ausmachen, aber es hat gezeigt, dass wir, wenn wir mit dieser Art von Menschenmenge klarkommen, wahrscheinlich auch den Happy-Hour-Ansturm in einer Bar, einem Nachtclub oder am Flughafen bewältigen können.“

Jeder Riegel kann auch von einem Sponsor verpackt werden, sowohl physisch als auch auf den digitalen Bildschirmen. Bei Texas A&M umfasst das Debüt gesponserte Bars mit Twisted Tea, Madam Pelata, Archer Roose Wine und TX Whiskey.

Da TendedBar 200 Liter zur Verfügung hat, verlagert TendedBar sein Stadiongeschäft von der NFL auf die NCAA und plant, den texanischen Anteil abzuwickeln.